我婆家是種蘋果的 你說的情況可能是套了 臘袋 但是所有的蘋果都能刮下來 哪怕你從山裡摘的野果（蘋果） 我做過這個實驗 白色粉末是水果表層的一種物質 來自水果本身 而非後期人為的 （不是專業的 只能說這麼多 能確定的是蠟在蘋果行業是有的 ）

你好，這是果皮上的蠟，果皮上的蠟主要有三種情況：

蘋果表面本身就帶有一層果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用;

一些高檔蘋果上面帶有的蠟，是人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層使用蠟也非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。

人們要擔心的其實是第三種蠟--不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能透過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，千萬別買，這很有可能就是工業蠟。