食材

主料

豆角

200g

幹辣椒

3個

蒜

2個

輔料

姜

適量

豆瓣醬

適量

甜麵醬

適量

油

適量

步驟

1.豆角切小段。

2.幹辣椒切段，蒜切末，姜切末。

3.碗內放一勺甜麵醬，兩勺豆瓣醬。

4.加適量水，攪拌均勻。

5.鍋內放油，將蒜和姜爆香。

6.倒入調好的醬和幹辣椒，小火翻炒兩分鐘。

7.倒入豆角末翻炒三分鐘。

用料 ；肉末 若干 ；豆角 若干 ；蔥 若干 ；姜 若干 ；甜麵醬 若干 ；芡 若干 ；豆角肉末炸醬麵的做法 ；蔥姜切成末，豆角切小丁備用；先放蔥姜，然後放入肉末，炒肉末半熟，放入甜麵醬；肉熟後，放入豆角丁，放鹽，十三香翻炒；加水，沸騰好加入勾好的芡汁，炸醬麵汁成；白水煮麵條，完成後，麵條放入碗中，然後澆汁