合在一起吃 具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、清熱化痰之功效，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。

食材

主料

排骨

150g

輔料

雪梨

300g

清水

230g

步驟

1.把雪梨洗淨去皮切小塊，排骨洗淨過水和雪梨一起放入燉盅。

2.準備定時，1—2小時。

3.燉好的湯水，又香又甜。