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  • 1 # tpkat13078

    原料:蘋果一個,鹽少許。  準備:先把蘋果的表面浸溼,然後再用細鹽反覆搓幾次,這樣可以去掉蘋果皮上的果蠟、細菌和髒東西,搓好以後用清水沖洗乾淨就可以了。  做法:  

    1、將蘋果對半切開,去掉蘋果核;  

    2、 將蘋果切成均勻的小塊,蒸的時候可以在短時間內熟透;  

    3、切好的蘋果放入小碗或盤子內;  

    4、 放入鍋上蒸,大火燒開,再大火蒸5分鐘即可出鍋,稍放涼後就可以食用。  細節:蘋果中能治療腹瀉的是果膠和鞣酸,果膠在靠近果皮的果肉含量最多,鞣酸在果皮的含量最多,所以蒸蘋果時一定不要去皮,帶皮蒸熟後最好帶皮吃下,這樣治療腹瀉的效果會好些。  點評:蒸蘋果對治療寶寶腹瀉效果明顯,同時也起到補充營養和開胃生津的作用,在寶寶沒有腹瀉的時候也可以當作營養餐來吃。  補充說明:蒸蘋果不僅能治療寶寶腹瀉,對成年人腹瀉也同樣具有良好療效。  功效剖析:蘋果性平、味甘酸,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內脂肪。月經不調的女性如果出現便秘的情況,可以適量食用一些蘋果。

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