先分別講一下，糖醋大蒜是什麼，高血糖是什麼，高血糖如何預防，然後再看能吃不。
1.糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力。大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。還有降低膽固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗動脈粥樣硬化及滋養面板的美容作用。
2.空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。
3.高血糖最佳的治療方法，絕不是藥物治療，而是注意日常飲食的調理與搭配。注意如下：
A、供給充足的食物纖維B、供給充足的蛋白質C、控制脂肪攝入量
綜上所述，糖醋大蒜是含糖，但醃製後所留糖分並不多，反而含有豐富的蛋白質及維生素，反而有助於降血糖喔。
因而，高血糖者日常食用並不影響，可正常食用。
先分別講一下，糖醋大蒜是什麼，高血糖是什麼，高血糖如何預防，然後再看能吃不。
1.糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力。大蒜是一種天然殺菌素，對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。還有降低膽固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗動脈粥樣硬化及滋養面板的美容作用。
2.空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。
3.高血糖最佳的治療方法，絕不是藥物治療，而是注意日常飲食的調理與搭配。注意如下：
A、供給充足的食物纖維B、供給充足的蛋白質C、控制脂肪攝入量
綜上所述，糖醋大蒜是含糖，但醃製後所留糖分並不多，反而含有豐富的蛋白質及維生素，反而有助於降血糖喔。
因而，高血糖者日常食用並不影響，可正常食用。