飛行器製造工程專業以航空維修工程和零件精密加工為特色，培養適應國內外現代民航發展需求，具有較高思想政治素質，具有數理基礎紮實，綜合素質高，英語能力強，系統掌握機械零件生產加工，飛機維護、大修、飛機改裝、結構件深度維修以及飛行器適航性等方面專業知識，具有較強的實際操作能力和嚴謹的工作作風，能夠從事飛機執行監控、故障診斷、飛機維護與修理、精密零件加工及工程管理等方面工作的應用型高階工程技術人才和管理人才。目前，國家非常注重這方面的人才培養，招生和就業前景良好。由於這一專業技術對航空航天事業的特殊重要性，所以這一專業的教育也越來越被重視，各有關院校在國家和政府的支援下，紛紛抽掉出雄厚的師資力量、籌備各種各樣的實驗室，諸如計算機群、靜動力實驗室、疲勞強度實驗室、飛機陳列室、飛行控制模擬實驗室以有配套有先進測量裝置的風洞、水洞等實驗室，可以進行大型結構(包括整架飛機)實驗與計算機模擬等。這些實驗室的建立又為專家、教授和學生進行科學研究提供了便捷的條件。飛行器製造工程專業在專業學科中屬於工學類中的航空航天類，其中航空航天類共8個專業，飛行器製造工程專業在航空航天類專業中排名第4，在整個工學大類中排名第133位。