主料燒賣800g 輔料油適量 步驟油煎燒賣的做法步驟11.準備好適量的燒賣油煎燒賣的做法步驟22.電餅鐺加入少許的油油煎燒賣的做法步驟33.待電餅鐺熱了之後將燒賣放入電餅鐺中油煎燒賣的做法步驟44.時不時的用筷子翻一下燒賣油煎燒賣的做法步驟55.煎至金黃色即可盛入盤子中食用小貼士電餅鐺上下兩盤來煎這樣煎出的燒賣會比較均勻好吃

1.準備食材。

2.電動麵條機反覆壓面，壓制均勻光滑，6檔，壓成薄薄的面片，中間抹澱粉，用模具切成圓片。

3.胡蘿蔔切粒，雞脯肉自中間片開，切粒成小粒，加入鹽、花雕酒，胡椒粉醃漬，加入澱粉少許，抓勻。

4.芹菜摘去葉子，焯水，切成細丁，香菇泡發，洗淨，切成細丁， 糯米提前浸泡四小時，用蒸籠蒸熟。

5.平底鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥粒，爆香，倒入醃好的雞肉丁，煸炒至變色。

6.加入切好的細丁，加入蒸好的糯米飯，倒入浸泡香菇的水，攪拌均勻，煸炒，加入鹽、白糖、胡椒粉調味。

7.待米飯煸炒至水分全無即可關火。可以加入雞精和香油調味，也可省卻。

8.圓皮，用擀麵杖將周圍擀成花邊，填上炒好的糯米餡，將四周聚攏，收成花邊，蒸鍋燒開水，放入燒賣，大火燒8分鐘即可。