蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一，蘋果,雖然可以達到美容,保健和減肥的效果,可是睡前吃蘋果不僅不能起到上面的那些效果,相反對蘋果營養成分的吸收和胃腸道的消化以及對牙都沒有好處。 基本上水果是在兩餐之中吃比較好，飯後2小時，飯前1小時。在英國有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。 吃水果的正確時間是飯前1小時，其理由為以下幾點： 1、水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。 2、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度。而飽食之後馬上吃水果，所含果糖不能及時進入腸道，以致在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹、腹瀉，故餐後吃水果需一小時後。