豆角雞蛋炸醬麵

用料

豆角 適量

雞蛋 2個

香菇 4個

番茄 2個

洋蔥 適量

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

豆瓣醬 1勺

鹽 少許

圓麵條 適量

豆角雞蛋炸醬麵的做法

豆角切成圓丁，香菇切丁備用。

雞蛋打散備用。

洋蔥、蔥、姜、蒜切碎備用。

番茄切成塊狀備用。

鍋中倒入適量的油，雞蛋下鍋炒熟盛出。

豆角、香菇下鍋炒熟盛出。

這時鍋中剩下的少許油，放入蔥薑蒜末快速炒香，加入番茄、豆瓣醬，翻炒出濃稠的湯汁。

將炒熟的雞蛋，豆角倒回鍋中，可根據自己的口味新增適量的鹽，炒勻即可。

麵條煮熟，將炒好的豆角雞蛋炸醬拌入麵條既可。

小貼士

我做出來的這個是四個人的量哦～～