檸檬蛋糕材料"無鹽奶油 100公克","椰子油(白油) 40公克","白細砂糖 150公克","蛋 3顆","低筋麵粉 160公克","無鋁泡打粉 1茶匙","檸檬汁 1顆份量","檸檬巧克力 100公克"做法1: 各種材料先用磅秤秤好、檸檬擠成汁備用。 2: 無鹽奶油跟椰子油一起用攪拌器，以最小速度，打到無顆粒、均勻、略白即可。 3: 砂糖分三次慢慢加入，打到均勻。蛋一次一顆，分三次慢慢加入，也打到均勻。 4: 低筋麵粉、泡打粉過篩後，分次、慢慢加入剛才的蛋糊裡，用橡皮刀攪拌均勻。再加入檸檬汁拌勻。烤箱先用190度，預熱5分鐘 ! 5: 準備一點點奶油跟麵粉。蛋糕模型內先刷一點點奶油、灑上面粉，倒出多餘麵粉，加入麵糊約7、8分滿後，敲幾下、敲出多餘空氣。放入烤箱190度烤約20分鐘 ! 6: 烤好的蛋糕取出，倒扣在網架上，3分鐘後開啟模型，放涼備用。 7: 檸檬巧克力切小塊，隔水加熱到融化。放涼的蛋糕沾檸檬巧克力，放在網架上，放進冰箱冷藏，巧克力凝固、變硬就好。用包裝袋、裝好就完成了 !
檸檬蛋糕材料"無鹽奶油 100公克","椰子油(白油) 40公克","白細砂糖 150公克","蛋 3顆","低筋麵粉 160公克","無鋁泡打粉 1茶匙","檸檬汁 1顆份量","檸檬巧克力 100公克"做法1: 各種材料先用磅秤秤好、檸檬擠成汁備用。 2: 無鹽奶油跟椰子油一起用攪拌器，以最小速度，打到無顆粒、均勻、略白即可。 3: 砂糖分三次慢慢加入，打到均勻。蛋一次一顆，分三次慢慢加入，也打到均勻。 4: 低筋麵粉、泡打粉過篩後，分次、慢慢加入剛才的蛋糊裡，用橡皮刀攪拌均勻。再加入檸檬汁拌勻。烤箱先用190度，預熱5分鐘 ! 5: 準備一點點奶油跟麵粉。蛋糕模型內先刷一點點奶油、灑上面粉，倒出多餘麵粉，加入麵糊約7、8分滿後，敲幾下、敲出多餘空氣。放入烤箱190度烤約20分鐘 ! 6: 烤好的蛋糕取出，倒扣在網架上，3分鐘後開啟模型，放涼備用。 7: 檸檬巧克力切小塊，隔水加熱到融化。放涼的蛋糕沾檸檬巧克力，放在網架上，放進冰箱冷藏，巧克力凝固、變硬就好。用包裝袋、裝好就完成了 !