平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。吃螺要注意以下幾點：
1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒， 食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而 田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時候不飲酒。 不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。擴充套件資料吃田螺的好處1、田螺的營養價值田螺是一種營養價值很高的食材，它含有蛋白質、水分以及脂肪和碳水化合物等多種營養成分，另外鈣、磷以及鐵和硫胺素與核黃素等微量成分也是田螺中最重要的存在，平時人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收，能促進身體正常代謝，提高身體健康水平。2、田螺能消渴平時食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它當食療食材來食用，治療消渴時可以把適量的田螺放在清水中浸泡一夜的時候，然後取出用田螺煮水，煮好以後直接飲用即可。
平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。吃螺要注意以下幾點：
1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒， 食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而 田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時候不飲酒。 不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。擴充套件資料吃田螺的好處1、田螺的營養價值田螺是一種營養價值很高的食材，它含有蛋白質、水分以及脂肪和碳水化合物等多種營養成分，另外鈣、磷以及鐵和硫胺素與核黃素等微量成分也是田螺中最重要的存在，平時人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收，能促進身體正常代謝，提高身體健康水平。2、田螺能消渴平時食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它當食療食材來食用，治療消渴時可以把適量的田螺放在清水中浸泡一夜的時候，然後取出用田螺煮水，煮好以後直接飲用即可。