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1 # 使用者4535019445741
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2 # Requiem81663027
1,選購時要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上覺得很輕身而又容易折斷,同時還發出香味,是為上品,是用冬柑的皮曬制而成。2,陳皮必須保持乾燥,曬乾後放入密封瓶內,3,置乾燥的地方收藏。陳皮越久越好,4,貯藏時如發覺翻溼,就要再度曬乾或焙乾再收藏。陳皮,又稱為橘皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰乾或通風乾燥。廣橘皮(陳皮)剝取時多割成3至4瓣。橘皮(陳皮)藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。[
10年的時間不敢保證如何存放!但是存放的時間肯定是和環境和方式及原材料有很大的關心的!希望你可以做到存放10年!以下是簡單的介紹 陳皮又稱果皮,選購時要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上覺得很輕身而又容易折斷,同時還發出香味,是為上品,是用冬柑的皮曬制而成。如果皮過大或過小,外皮、皮瓤厚而粗,那不但沒有香味,而且還有難聞的異味,這種陳皮是用別的品種柑皮曬成,無論在藥用或烹飪上都失去其價值。 陳皮必須保持乾燥,曬乾後放入密封瓶內,置乾燥的地方收藏。陳皮越久越好,貯藏時如發覺翻溼,就要再度曬乾或焙乾再收藏。