首先，幹燕窩只要幹度足，密封放冰箱冷凍儲存，如果不發黴，不變質都是可以吃的。另外，幹燕窩如果是放冰箱的幹品燕窩建議單獨存放，因為家用冰箱東西雜而多，裡面滿滿的各種水果、蔬菜、肉類（比如榴蓮、雞肉、鹹魚、鹹鴨），容易讓燕窩吸收其他東西味道，產生難以去除的異味，嚴重影響燕窩的口感。另外，燕窩的儲存也相當講究。燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱儲存，溫度控制在0-4℃；避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也最好遠離冰箱裡的照明燈；千萬不要搖晃盛器，這樣會加速燕窩的融化。每次取用燕窩，必須使用幹勺，以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。最後，在加熱儲存的燕窩時，記得溫度不可以太高，否則很輕易導致燕窩化水，這樣燕窩的功能也就大大下降了。燕窩有養顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以同仁堂的價位最高，福臨門更適合家用。