簡單燙麵餅的做法1.麵粉放盆裡，把鹽放開水裡化開。2.邊倒水邊攪拌，直到全部粘在一起，稍微放一會。3.電餅檔摸油預熱，手上蘸油揪一團麵糰搓圓壓扁後放電餅檔開始烤。（搓麵糰的時候也可以摸油放芝麻，多折幾下，出來就和千層餅一樣。）4.撒點黑芝麻兩面煎黃，就可以了。

工具/原料

麵粉

開水

食物油

土豆

方法/步驟

1

將麵粉倒在盆裡面，邊加開水邊攪動，注意不要一次加完水，要邊加邊攪

2

麵粉團不要太稀，和好之後放在一邊冷卻下，然後揪成小團，用擀麵杖擀好麵餅，卷著吃可以擀薄點，直接吃可以擀厚點，看自己需求

3

在鍋裡刷少許油，講麵餅攤好，不要太焦

4

將土豆切絲，放水裡浸泡，這樣更加脆，快炒下土豆絲，出鍋

5

講土豆放在餅裡面，卷好就完成了

END

注意事項

加開水的時候一定要慢慢加，邊加邊攪