六月份，高溫炎熱正式登場，在農村，各地區小麥正在有序的收割中。我們那裡小麥已經收割完畢，進入繁忙的玉米播種時。

其實在農村，6月麥收之後還是有許多蔬菜可以種植的，夏天播種移栽蔬菜，生長時間短，很快就可以上市，種植還是不錯的。

芹菜，選用耐熱品種，早秋芹菜一般在6月中旬-7月上旬播種，即可直播也可育苗。芹菜可以配肉炒著吃，還可以配煮熟的黃豆涼拌。

油麥菜，生菜，萵苣，可以在6月繼續播種，油麥菜，生菜生長時間短，大概需要45天就可以採摘收穫，我最喜歡吃清炒油麥菜，清脆可口。

6月天，西紅柿，黃瓜還是可以栽種的，為了早收穫最好購買小苗移栽。也可以播種，到秋天收穫，家庭自己種植還可以。如果是大規模種植，到秋收時，價錢太便宜了，效益不好，而且夏天病蟲害高發，不好管理。

芫荽，可以種植在背陰處，作為調味品，我是最喜歡在湯裡和菜裡新增一點芫荽的，感覺很香。

辣椒，也是可以種的，青辣椒和小辣椒都還可以移栽或者播種，移栽時注意防止高溫，需要遮陽處理。夏天雖然吃辣椒上火，但是有些人無辣不吃，自己種上辣椒，吃著很有感覺。