第一、做一名合格的餐廳服務員，必須先要做到勤快，勤快就是要願意比別人付出得多，而且還要比別人的工作更有效率； 第二、要做到熱情，這要求服務人員對顧客所散發出去的魅力是相當有感染力，能夠讓顧客覺得舒服，要求服務員有良好的精神狀態。 第三、要學會微笑，懂得微笑，善於微笑，能夠在服務的過程中運用你的微笑來使顧客感到親切，微笑也是各種商業活動所必不可少的。 第四、要有較強的心理素質，能夠保持良好的心理和精神狀態，並且有一定的承擔能力和應變能力。因為在服務過程中可能會遇到一些麻煩，如果服務員不能夠冷靜的處理，就可能導致更大的麻煩。 第五、對待顧客要周到，服務人員要學會主動去為客人服務，並且要懂得換位思考，做到客人之想不到，而且能夠讓顧客願意接受你的服務，讓他們感受到賓至如歸之感。 第六、要有較強的語言表達能力，一個懂得說話人，是很容易和其他人相處的。 第七、要有主動工作的主人翁意識，作為企業的一員，就應該全力以赴自己的工作，要有強烈的主動意識，只有如此，也才能自我提高與進步。