《雖有嘉餚》的中心論點是“教學相長”，即"教”與“學"相互促進，“教”是“學”的另一種形式。作者用類比的方法切入話題，先以“嘉餚"為喻，指出“弗食，不知其旨”，自然引出“雖有至道，弗學，不知其善*的道理;然後，再對舉”學”與“教*所產生的“知不足”和“知困”兩種情境，並進步解釋， 將論述引向深入，得出“教學相長”的結論，最後引用《尚書》中的話印證觀點。全文語言精練，邏輯嚴密。

原文：雖有嘉餚，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。是故學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反也；知困，然後能自強也。故曰：教學相長也。

譯文：即使有美味的菜，不去品嚐，就不知道它的味道的甘美。即使有最好的道理，不去學習，就不知道它的好處。所以學習之後才知道自己的不足，教人之後才知道自己理解不了的地方。知道了自己的不足，然後才能自我反省。知道了自己不懂的地方，然後才能勉勵自己。所以說“教”和“學”是相互促進的。，告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性。