一般而言，檸檬水裡的檸檬是切成片的，或者切成4/6/8分之一。苦了可能是因為：①水溫太高；②泡的時間太久。【合適的比例】：300毫升（即一玻璃杯）的水，只要放一片檸檬即可。（注：檸檬直徑最飽滿處切3mm左右的一片）【適當的時間】：如果是切片檸檬，那麼泡30秒足矣，所以完全可以將檸檬片放在杯子裡，正常倒水正常飲用即可；如果是在大一點的容器裡泡檸檬水的話，那麼建議將檸檬切成4/6/8瓣，在水裡泡1~2分鐘再喝。【適口的溫度】：常溫即可。夏天可以加冰（以及薄荷）。冬天如果想喝點熱的，可以考慮紅茶+檸檬。冬天喝起來舒心的那個熱水溫度，泡檸檬怎麼都會苦的。【不要泡太久】：除了水溫太高之外，檸檬本身泡太久了也會苦，檸檬皮裡的油（苦澀味）會影響檸檬汁（來自果肉）的清香味，所以泡好的檸檬水要及時喝掉，或者將裡面的檸檬撈出來。另外，一片檸檬最多可以在杯子裡泡3次水（跟茶葉同理），之後就可以棄之不用了。PS. 沒有多餘時間顧慮水溫和時間問題的話，可以考慮直接把不帶皮果肉投入水中……雖然養分又會少了些。