剛剛入手一個電燉盅，分享下最近折騰的。

紅棗銀耳

玉米胡蘿蔔山藥

紅豆薏米粥

美食做法一

主料：銀耳、山藥

輔料：枸杞、蔥、姜、蒜

調料：鹽、味精、蠔油、花椒、澱粉

1、銀耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻；

2、坐鍋點火倒油，將山藥放入炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥薑蒜爆香，放入銀耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可。

美食做法二

主料：水發黑銀耳、山藥

輔料：胡蘿蔔、蔥、蒜

調料：生抽、鹽、雞精

烹製方法

1、山藥切片放在淡鹽水裡防止氧化變黑

2、鍋中燒開水分別把山藥和黑銀耳焯水

3、銀耳撕小朵，胡蘿蔔切片

4、蔥蒜切末

5、鍋中熱油蔥末爆香

6、放山藥翻炒均勻

7、倒入銀耳和胡蘿蔔炒勻加少許生抽繼續翻炒

8、加鹽和半小碗清水

9、最後加雞精和蒜末即可

菜餚特點

脆嫩爽口，營養豐富。