幹豆角煲湯可以調理腸胃、增強免疫力、健脾養胃。1、調理腸胃2、調理腸胃3、健脾養胃擴充套件資料豆角幹煲排骨湯，一道營養靚湯。豆角多數用來炒、焯熟涼拌或醃酸，煲湯則沒見過，連滾湯似乎也不用。但其幹品用來燉湯卻出奇的適宜，有股土特產的特殊味道，原始清香。豆角幹是用淺綠色肥大的豆角曬成的，也是，那瘦小的豆角再曬乾怕要成絲了，且本來纖維較硬，曬乾了就更難以下嚥。豆角曬成幹後，清熱解溼的功效更強。豆角幹煲鯇魚尾是珠三角地區用以清熱解毒的湯水，尤其是對於輔助治療低熱不退十分有效。豆角幹還十分適合用來燉肉燜鴨，別具風味。 豆角營養豐富，含豐富維生素B、C和植物蛋白質，有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。同時十分適合給小孩子吃，可助牙齒和骨骼生長。

絕對可以的，不過我家喜歡拿來燜排骨~ 製作：

1.用水把幹豆角絲泡3---4小時，洗淨撈出。

2.鍋熱放入油，倒入幹豆角煸炒。隨後倒入排骨/雞/骨頭（先前要先灼一下水或者洗乾淨），加水蓋上鍋蓋，中火慢燉，加少鹽就可以出鍋了。