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1 # wuzeqianqian
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2 # 重症醫學科曹醫生
益生菌是對人體有益的細菌,可能作為食品新增劑服用用以維持腸道菌群的穩定。
目前有大量的益生菌產品,包括酸牛奶、酸豆奶、各種益生菌口服液、益生菌粉劑膠囊等。益生菌產品最大的問題是存活率的問題。
益生菌需要低溫冷藏儲存,一般要求2-10攝氏度,國外一些益生菌在運往國內的過程中難以達到這個條件,肯定會失活。
另外服用益生菌後,在胃腸道內需要經過各種消化酶等處理才能到達腸腔發揮功效,所以,具體效果如何,難以估算。
另外還有一種低聚糖產品,可以理解成益生菌的食物,進入消化道內,促進本身體內益生菌的生長。
綜上所述,益生菌是好東西,但要保證其能順利到達人體還能保持活性發揮作用是個大問題,期待進一步的研究發現更好的能發揮作用的益生菌產品。
只要是正規品牌的大部分益生菌保健品會被製作成凍乾粉的形態,這樣大大利於儲存,再加上冷鏈運輸,益生菌的活性不會受到影響。但是也提醒大家一下,不要盲目偏信益生菌產品,益生菌也不是越多越好。