銀杏樹分雌雄（公母）的，不同性別的銀杏，具有不同的用途。如果是生產乾果，一定要栽雌樹。而雄樹，除了用以配置授粉樹外，還可用於綠化、營造速生用材林等。
從植株形態及生長習性上區分：同齡苗木的比較：雌株常比雄株矮小，但莖幹較為粗壯，且橫枝比雄株多而零亂，早春發芽也較雄株晚，但入秋落葉卻比雄株早，而成冠時間較雄株早。
枝葉的比較雌株比雄株葉片小而綠，葉片中心缺裂較淺，不到葉中部，雄株葉片中心缺裂深，多超過葉片中部：雄株短枝較短，僅1cm～2cm。雌株短枝由於多年連續結種，可以延伸到10cm以上，所以短枝顯得較長。
擴充套件資料：
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。
銀杏的栽培區甚廣：北自東北瀋陽，南達廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、雲南西部（騰衝）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產種子為目的，或作園林樹種。
各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹。北韓、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培。
銀杏樹分雌雄（公母）的，不同性別的銀杏，具有不同的用途。如果是生產乾果，一定要栽雌樹。而雄樹，除了用以配置授粉樹外，還可用於綠化、營造速生用材林等。
從植株形態及生長習性上區分：同齡苗木的比較：雌株常比雄株矮小，但莖幹較為粗壯，且橫枝比雄株多而零亂，早春發芽也較雄株晚，但入秋落葉卻比雄株早，而成冠時間較雄株早。
枝葉的比較雌株比雄株葉片小而綠，葉片中心缺裂較淺，不到葉中部，雄株葉片中心缺裂深，多超過葉片中部：雄株短枝較短，僅1cm～2cm。雌株短枝由於多年連續結種，可以延伸到10cm以上，所以短枝顯得較長。
擴充套件資料：
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。
銀杏的栽培區甚廣：北自東北瀋陽，南達廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、雲南西部（騰衝）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產種子為目的，或作園林樹種。
各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹。北韓、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培。