咖啡每天可以少量飲用，研究發現，每日少量喝咖啡可以降低糖尿病的誘發機率，當然其中加入的糖分要適量，不應該過多。另外，喝咖啡對於部分心腦血管疾病也有預防效果，而且喝咖啡還能夠緩解部分群體的抑鬱症，所以，每日喝適當咖啡其實對健康並不是沒有益處。

喝咖啡提神和解除疲勞的緣故是因為咖啡中含有少量咖啡因，能夠刺激神經，讓我們變得精神一些，當然這也因人而異，一些人對這樣的刺激不敏感，可能喝了咖啡也不會有什麼提神的效果，而有些對刺激敏感的人，喝一點咖啡可能一晚上都睡不著覺。

前一段時間爆出星巴克咖啡致癌的訊息，其實並不用那麼大驚小怪。目前很多地方已經對其闢謠了，所以，星巴克咖啡致癌這個資訊是不可信的。之前一篇文章中爆出星巴克咖啡含有丙烯醯胺，高校和研究團隊對於丙烯醯胺的負面研究結果，稱丙烯醯胺會誘發不可逆的基因損傷，60公斤成人每天攝取60毫克丙烯醯胺，患癌風險就將高出500倍。南都記者發現，目前該公號已因違規而無法關注。（澳洲mirror）

丙烯醯胺在很多食物中都含有，烘焙食物中多少都會生成，但其量完全不會對健康造成任何威脅，所以大家都不用過於擔心。