對不鏽鋼的傷害不大，擦擦表面的汙漬沒事。但是對人體有傷害。

香蕉水”的主要成份是苯，約佔50－55％，其它有醇、丙酮、酯類等。 苯不僅是“香蕉水”的主要成份，而且是很重要的化工原料及有機溶劑，用途極為廣泛，如化工、制約、農藥、染料、有機合成噴漆、印刷、電子、皮革等行業都要使用它。 苯是有毒物質，是無色透明具有芳香味的高度揮發性液體，易燃易爆，比重大於空氣。生產中主要以蒸氣形態透過呼吸道進入人體。它主要對人的神經系統、造血系統有損害。在接觸高濃度苯時，主要表現為麻醉作用，有頭痛、頭暈、步態蹣跚、噁心、嘔吐等喝醉酒似的，叫“苯醉”。如果繼續吸入高濃度苯，可發生一地性意識喪失，甚至昏迷。長期接觸一定量的苯，可發生神經衰弱，如頭痛、頭暈、睡眠障礙、疲乏無力、記憶力減退等。苯還對造血系統有一定危害，使白血球、血小板減少，甚至全血細胞減少，造成再生障礙性貧血 目前治療沒有有效的方法,只能不常去接觸手面板接觸到會有脫脂作用,面板會幹燥,嚴重時會皸裂.吸入天拿水,儘管有芳香的味道但是非常有害. 短時間吸入高濃度會覺得眼鼻刺激感,流淚. 由於天拿水是親脂性的,特別容易與神經細胞結合,出現神經損害.如疲勞、記憶力下降、注意力不集中、失眠、頭暈等。嚴重時可昏迷。