（一）國外權威機構研究表明，凡想增加對感冒 抵抗力而長期、過量服維生素C的人，其體內維生素C的含量反而減少。

這是由於服用大劑量改變了體內維生素C的調節機制，加速了分解和 排洩。所以，一旦停藥可招致停藥反應，出現早期壞血病症狀（包括 齒齦腫脹及出血，牙齒鬆動）。（二）生長期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日後易患骨病， 因大劑量維生素C會損害成骨細胞的形成過程。（三）每日口服維生素C4克以上，一週後可發生尿路草酸鈣結石 和腎結石，嚴重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性， 從而導致草酸鹽結石。（四）大劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導 致血栓形成，這使原有心腦血管病者更易發生腦梗塞（中風）。（五）攝入大劑量維生素C可使尿中排出增加，因其還原性可產 生尿糖的假陽性反應，有礙於糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物 的劑量。（六）大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發育。因大劑量維生素C易使體內形成“酸性體質”，這不利於生殖細胞的 發育。（七）每日維生素C劑量超過3克時，可導致腸蠕動增強，引起某 些人腹部絞痛與腹瀉。（八）維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入，可破壞相當量 的維生素B12；而維生素B12大量破壞後，使人易患貧血。