不能一概而論的。現在市面上批次生產的普通包裝食品所謂的保質期是不損失營養成分的最佳食用時間（雖然很多並不含什麼營養），也就是說過期之後只是營養成分有所損失，吃了並不會生病。但是針對於酸奶泡菜這種具有生物活性的食品，過了保質期意味著它原本應有的菌群不再平衡，可能正處於一種被不良微生物汙染的狀態下，此時，再食用就會產生危險，會拉肚子什麼的。再如果是超市或者農貿市場買來的簡包食品，通常上面會貼有標籤標明生產日期和保質期（沒有標的就別買了），水分含量大的話（比如冷盤滷肉之類）容易滋生微生物，建議儘快吃完，哪怕沒有超過保質期，一旦發現有不友好的氣味產生，請果斷扔掉。如果是水分含量小的（比如散裝砂糖，瓜子乾貨等等），請看看有沒有產生性狀改變，沒有的話，再放一放還是沒什麼問題的。————這是畫了一半的分割線吃東西就是兩個目的，1.補充能量 2.補充營養 如果能量營養什麼的都損失了，又不能給吃東西的人帶來心理上的滿足，為什麼還要吃？所以過期食品雖然部分仍然可以食用，但是並不提倡。父母輩生活節儉可以理解，你可以趁著她不注意把過期食品處理掉，然後及時補上新鮮的呀！年紀大了更應該享受生活！第一次答題，怪不好意思的，希望我說清楚了（捂臉跑開）。
不能一概而論的。現在市面上批次生產的普通包裝食品所謂的保質期是不損失營養成分的最佳食用時間（雖然很多並不含什麼營養），也就是說過期之後只是營養成分有所損失，吃了並不會生病。但是針對於酸奶泡菜這種具有生物活性的食品，過了保質期意味著它原本應有的菌群不再平衡，可能正處於一種被不良微生物汙染的狀態下，此時，再食用就會產生危險，會拉肚子什麼的。再如果是超市或者農貿市場買來的簡包食品，通常上面會貼有標籤標明生產日期和保質期（沒有標的就別買了），水分含量大的話（比如冷盤滷肉之類）容易滋生微生物，建議儘快吃完，哪怕沒有超過保質期，一旦發現有不友好的氣味產生，請果斷扔掉。如果是水分含量小的（比如散裝砂糖，瓜子乾貨等等），請看看有沒有產生性狀改變，沒有的話，再放一放還是沒什麼問題的。————這是畫了一半的分割線吃東西就是兩個目的，1.補充能量 2.補充營養 如果能量營養什麼的都損失了，又不能給吃東西的人帶來心理上的滿足，為什麼還要吃？所以過期食品雖然部分仍然可以食用，但是並不提倡。父母輩生活節儉可以理解，你可以趁著她不注意把過期食品處理掉，然後及時補上新鮮的呀！年紀大了更應該享受生活！第一次答題，怪不好意思的，希望我說清楚了（捂臉跑開）。