食材

主料

玉米碴條

150克

白菜

100克

輔料

油

適量

大醬

適量

香菜

適量

蔥

適量

清水

適量

步驟

1.大白菜洗淨切條

2.玉米碴條清水浸泡至軟

3.切蔥花

4.切蔥綠

5.香菜切末

6.鍋裡坐油

7.油熱後爆香蔥花

8.添水

9.燒開水

10.放入泡軟的碴條

11.加入一勺大醬

12.撇去浮沫

13.加入白菜條，中火燉煮8-10分鐘

14.加入蔥綠

15.撒上香菜末出鍋即可

小貼士

1.玉米碴條需事先泡軟

2.大醬用的是東北黃豆醬

3.白菜條不要切得太細，手指寬最佳

4.有骨頭湯那就更正宗啦