你好；要看你的鍋是什麼材質的，不同的材質有不同的開鍋方法。 鐵鍋--不鏽鋼:
1、以溼的清潔布或菜瓜布沾中性清潔劑，將鍋子內外清洗乾淨。
2、用洗米水放入八分滿，放置於瓦斯爐上煮沸約4-6分鐘後，關畢瓦斯，用清水沖洗，數次後，將鍋身內外部擦乾。然後以中火熱鍋後，關掉瓦斯，倒入些許食用油，用紙巾或清潔布在鍋內均勻塗抹，待鍋身冷卻、清洗乾淨後即可使用。
3、鍋使用一段時間後，鍋身會出現五彩斑紋，此為不鏽鋼加熱的正常現象。
4、使用後，鍋體會有發黃現象，係為不鏽鋼材質特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其現象並不會對人體造成傷害。鐵鍋--精鐵鍋 新鍋使用前，請取出，以1:3的比例將牛奶和水，或者食醋和水混合，倒入鍋內進行加熱，煮沸後立即關火。用海綿或者清洗布清潔鍋壁，鍋蓋，再用清水沖洗乾淨即可。鍋外側用清潔劑或者菲仕樂專用清洗劑清洗。 鐵鍋--鑄鐵鍋 首次使用前請用清水沖洗並擦乾，再抹上一層薄薄的食用油。其他的不沾，無油煙炒鍋--有塗層的、沒有塗層的、陶晶的、清洗後就可以使用的。
你好；要看你的鍋是什麼材質的，不同的材質有不同的開鍋方法。 鐵鍋--不鏽鋼:
1、以溼的清潔布或菜瓜布沾中性清潔劑，將鍋子內外清洗乾淨。
2、用洗米水放入八分滿，放置於瓦斯爐上煮沸約4-6分鐘後，關畢瓦斯，用清水沖洗，數次後，將鍋身內外部擦乾。然後以中火熱鍋後，關掉瓦斯，倒入些許食用油，用紙巾或清潔布在鍋內均勻塗抹，待鍋身冷卻、清洗乾淨後即可使用。
3、鍋使用一段時間後，鍋身會出現五彩斑紋，此為不鏽鋼加熱的正常現象。
4、使用後，鍋體會有發黃現象，係為不鏽鋼材質特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其現象並不會對人體造成傷害。鐵鍋--精鐵鍋 新鍋使用前，請取出，以1:3的比例將牛奶和水，或者食醋和水混合，倒入鍋內進行加熱，煮沸後立即關火。用海綿或者清洗布清潔鍋壁，鍋蓋，再用清水沖洗乾淨即可。鍋外側用清潔劑或者菲仕樂專用清洗劑清洗。 鐵鍋--鑄鐵鍋 首次使用前請用清水沖洗並擦乾，再抹上一層薄薄的食用油。其他的不沾，無油煙炒鍋--有塗層的、沒有塗層的、陶晶的、清洗後就可以使用的。