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  • 1 # 使用者9404264814336

      不建議您再食用,自制檸檬蜂蜜的保質期不是很長,因為蜂蜜會吸收檸檬中的水分,並且保質期與密封的情況和儲存的環境有關,常溫下一個禮拜左右,放入冰箱中儲存時間長一些,在一個月左右,所以建議把自制檸檬蜂蜜放入冰箱冷藏室密封儲存,保質期較長,新鮮度也高。

      想要延長自制檸檬蜂蜜的保質期,在製作的時候也要格外注意,自制檸檬蜂蜜先準備好適量蜂蜜、檸檬和一個乾淨的玻璃罐子,然後將檸檬洗乾淨,一定要將水分濾淨再切片,否則蜂蜜可能會發酵,縮短保質期,然後把蜂蜜倒入一些在玻璃罐子底部,再放入一些檸檬,重複這個步驟,直至裝滿,最後將蜂蜜沒過檸檬,蜂蜜具有較強的抗菌性,這樣可以使檸檬變質減慢,在取出食用過程中要保持使用工具的乾燥,避免水分過多影響蜂蜜的質量,也會縮短保質期。

      最後提醒大家,天然成熟蜜的保質期較長,並且天然成熟蜜的質量也有保證,所以自制檸檬蜂蜜時應使用天然成熟蜜,儲存太久可能會導致營養價值下降,應該儘快食用,每次的製作量可以根據自身的需求量來安排,不要製作過多導致浪費。

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