作為大理本地人，也在大理生活，工作。從來沒聽說，和喝過所謂春夏秋冬茶。在大理白族招待客人，最講究的是三道茶，分為苦茶，甜茶，回味茶。這是用陶罐放入茶葉，在木炭火烤後，招待客人的，除第一道苦茶外，其他兩道茶，分別加入乳扇，紅糖，核桃仁等等。

#了不起的城市#小暑節令，位於紅河源頭的雲南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣2.36萬畝高山生態茶葉開始進入夏茶採摘期。今年，該縣春茶總產量達200多噸，實現產值1200萬元。圖為當地茶農搶抓節令抓緊採摘種植在海拔2400多米高山上的鐵觀音、烏龍茶等高山生態茶葉。

沒聽說這個，就知道大理白族三道茶。

“三道茶”是大理白族人民的一種茶文化，歷史悠久。早在南詔時期即作為南詔王招待各國使臣的飲茶禮，是對賓客的最高禮遇。後流傳到民間，保留並發展延續至今。

三道茶，即：頭道苦茶、二道甜茶、三道回味茶，“一苦，二甜，三回味”就是三道茶的特點。大理白族三道茶不僅在口感上獨具特色，更寄寓了豐富的人生哲理。