水果與海鮮不易消化 吃海鮮時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。吃海鮮時一般不要或者少和含維生素C多的食品同時，VC會和海鮮中的某種物質起化學反應，成為砒霜，當然少量的沒問題，要不早沒命了。同時海味中的魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。

　　成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。

　　功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

　　黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調

　　看你吃的是什麼海鮮，是否維生素多，你最好上醫院看看，自己應該對自己負責祝你健康