糖尿病人常常由於控制飲食，卻造成了營養不良。如患維生素缺乏症，那麼，如何辯證解決呢？

維生素A缺乏可能導致I型糖尿病的發生和胰島細胞凋亡，日常膳食中應增加蛋黃、胡蘿蔔、南瓜、玉米、菠菜等富含維生素A的食物。

作為代謝中關鍵的輔酶，B族維生素在糖代謝中起重要的作用，可從小麥、綠豆、芝麻及售肉等食物中攝取。

維生素C能夠清楚自由基，預防糖尿病合併神經和血管病變，多吃些菠菜、草莓、捲心菜、番茄等可有效補充維生素C。

缺乏維生素D可以導致胰島素分泌減少，要注意多曬太陽。

鉻可以改善糖耐量異常，從黃芪、蘑菇、小麥、花生等食物中攝取。

硒可以降低血糖，抗動脈粥樣硬化、可從芝麻、黃芪、麥芽等食物中攝取。

缺乏鋅會影響胰島素的合成和分泌，其在豆類食品、蛋類食品等食物中含量較高。

另外，糖尿病人應注意及時到醫院體檢，隨時掌握病情的控制情況。平時要適度進行身體鍛鍊，每餐的進食量和進食時間要有規律。