用料 -

雞蛋8個

木耳適量

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- 做法 -

1.

雞蛋黃和雞蛋清分離 依據個人口味加少許鹽

2.

雞蛋清打至起泡沫

3.

同理 雞蛋黃打至泡沫出現

4.

木耳切絲兒 加一點點鹽和香油 拌均勻

5.

準備妥當之後 上平底鍋！倒油啦

6.

舀一勺雞蛋清 攤成薄薄的餅 火要調到最小 不然會煳滴！

7.

在一側放上木耳

8.

慢慢捲起來 第一層雞蛋皮很薄 不好卷 沒關係 還要再來兩層啦

9.

第二層雞蛋皮兒哈！

10.

卷好之後用就要開始用雞蛋黃液啦 金燦燦

11.

第一層卷好！

12.

再來一層！

13.

嗒噠！初步完成！

14.

用紙捲起來 上面放上重物壓實在！一直到完全涼卻！

15.

之後切好了就搞定啦！