阿拉斯加深海魚油提煉自深海中的冷水魚類。它含有濃縮的海產物油脂，包括健康飲食中必不可少的珍貴的脂肪酸，就是EPA和DHA。功能功效降低膽固醇，預防血管疾病。

阿拉斯加深海魚油含豐富的OMEGA-3不飽和脂肪酸，其主要成分是DHA和EPA， DHA的主要功效是增強人體免疫能力，它是母乳中的必要成分。EPA被稱為"血管清道夫",它具有疏導清理心臟血管的作用。魚油具有降低膽固醇、預防心血管疾病的功能。DHA和EPA是大腦、神經細胞及人體防禦系統的重要組成部分，具有健腦益智和延緩衰老的功效。

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魚油是高熱能物質之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中新增魚油，總利用率高達90%以上。動物吸收後，主要是轉化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質，達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長髮育的目的。

魚油所含的磷脂是動物腦、神經組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助於脂的消化吸收、轉運和形成，又是生物膜的重要結構物質。