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  • 1 # kinlk3413

    黑魚的別名也是叫做烏魚,活頭等等說法,屬於魚類一種,這種魚類肉多,但是也是平時十分多見的一種魚類,不過對於黑魚的營養價值許多人還是沒有那麼瞭解,其實這種魚類正確食用,對於人們的健康還是很有幫助的,希望我們要清楚的去了解才是。  黑魚的營養價值,其實一般的情況下,在每一百克的黑魚之中,大約是含有了七十八克水分,二十克的蛋白質,一點四克的脂肪,一點六克的灰分,還有一定成分的維生素A26微克,硫胺素,核黃素,尼克酸,礦物質鉀,鈉,鎂,鋅,鈣,磷,鐵,硒等等的微量元素,所以,我們可以得知,在平時食用黑魚的話,是多麼有營養的。  黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素; 適用於身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,廣東沿海一帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;  黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法。  在平時的生活之中,黑魚也是屬於一種十分珍貴的補品,對於黑魚的營養價值更不用說,這種魚類可以幫助人們催乳、補血。並且還是具備了不錯的祛風治疳、補脾益氣、利水消腫的效果,所以,在平時生活之中,合理的利用黑魚滋補身體還是很有必要的一點。

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