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1 # 呼吸科洪亮醫生
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2 # 田野牧蜂蜂蜜科普
剛分離出的蜂蜜通常都是液態,但是有些蜂蜜會出現結晶的現象,由於蜂蜜中含有豐富的葡萄糖,葡萄糖又具有容易結晶的性質,所以適宜條件下蜂蜜就會出現結晶的現象。如果蜂蜜完全結晶可能不太容易融化,常溫下可能需要一段時間。如果大家想盡快使其融化,建議放置在40度左右的溫水中,可能會融化的快一些。
很多人認為用開水融化的更快,的確是這樣,但是高溫會破壞蜂蜜中活性物質,引起蜂蜜營養價值的下降,因此,不建議用溫度過高的水,否則就得不償失了。蜂蜜結晶是一種物理現象,結晶以後,雖然外觀上有所變化,但是蜂蜜的質量包括其中的含水量和其他成分均沒有變化,大家正常食用即可。
將放入清水的小鍋或小盆加熱,每天儘量保證吃到各類膳食,從膳食中獲取人類所需的各種營養,儘量少吃高糖分,高油脂以及辛辣的食物。
每天儘量保證適量飲食,按時吃飯,少吃多餐,飯後多走走,到戶外呼吸一下新鮮空氣。可以考慮多吃點有營養的食物,五穀雜糧,瓜果蔬菜,如蔬菜,雜糧,水果,他們中含有大量的維生素和纖維素,有助於均衡營養。