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    3種清燉雞湯的做法清燉雞湯方法一:整雞焯水去雜質、血沫。砂鍋內加八角、薑片、香葉、鹽、焯過水的整雞小火燉1.5小時。放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘。關火盛入器皿中撒香菜末即可。清燉雞湯方法二:買來的雞先處理一下。開膛破肚,去除內臟,斬成小塊。燒點水,不用燒開,熱了就行,倒進裝雞的盆裡,把雞肉表面的髒東西去掉,瀝乾水。雞塊用蔥姜和一勺料酒醃一下,這可以去腥。把涼了的雞塊放進沙鍋,倒入水,沒過雞塊,放一個大料瓣大火燒開,這時候可以用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,這樣雞的味道才會更好。轉小火,燉至肉熟爛,時間得用將近兩小時吧,最後放點鹽,再燉一會就好,鹽要最後放,否則能使肉變硬。這時候就要根據實際情況來把握清燉雞湯的燉湯時間了。雖然小編覺得簡單,但還是建議大家注意燉湯時間喲,這可以避免不必要的麻煩。等雞肉燉到一半時,加入一些大棗,枸杞,然後再燉一會就可以出鍋了。清燉雞湯方法三:沖洗一下買回來的經過處理的雞塊後,去除雞脖子上的淋巴,尾部體內很厚的兩片左右脂肪也去掉,用滾水焯一下撈出。將所有材料沖洗一下,枸杞用溫水略泡一下。將處理好的雞放入壓力煲內膽,放入所有材料,並加入足量水。通電後選擇“營養燉”的“煲湯”鍵壓力鍋提示烹飪結束後,開啟蓋,加適量鹽就可以享用美味的湯了。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 仍在說永久想不到是藉口,這句歌詞什麼意思?