一隻成年蛋鴨17~49周齡的適產蛋鴨日採食量一般在150~160克左右，1000只一天就要吃150公斤左右的飼料。產蛋鴨膽大與青年鴨時期相比，開產以後，膽子逐漸大起來，敢接近陌生人。食量大，食慾好無論是圈養或放牧飼養，產蛋鴨（尤其高產鴨）最勤於覓食，早晨醒得早，出舍後四外覓食，放牧時到處覓食，喂料時最先響應，踴躍搶食，下午收牧或入舍時，雖已吃得很飽了，但還想吃，總是走在最後，戀戀不捨地離開牧區。性情溫順，喜歡離群開產以後的鴨子，性情變得溫順起來，進鴨舍後就獨個兒伏下，安靜地休息，不亂跑亂叫，放牧出去，喜歡單獨活動。飼料要求高由於連續產蛋，消耗的營養物質特別多，如每天產一個蛋，蛋重按65g計算，則需要粗蛋白質8.75g（按全蛋含粗蛋白質13.5%計算）、粗脂肪9.43g（按粗脂肪含量佔全蛋的14.5%計算）。此外，還需要大量無機鹽和各種維生素。飼料中營養物質不全面，或缺乏某幾種元素，則產蛋量下降，如蛋數減少，產蛋時間推遲，蛋殼粗糙或鴨體重下降，羽毛松亂，食慾不振，反應遲鈍，怕下水等。所以，產蛋鴨要求質量較高的飼料。