這個主要取決你的個人經歷以及自己的財物狀況。
俗話說：隔行如隔山。若你沒有餐飲方面的經驗，貿然進入餐飲行業有可能會遇到你一些你想不到情況。比如飯店如何盈利，食材從哪裡進，怎麼挑選食材等等。這些都需要經驗。像一些如何與顧客打交道以及如何管理小店，這些都是通用的。若有這方面的經驗的話都能夠套用。
想要開店，首先就離不開選址。而土菜館這一類的需要在人口比較集中的路段，不一定非得是中心地段，但一定要人口流量大並且容易停車。現在都是開車去吃飯，如果你飯店位置停車不方便的話，十有八九是開不起來的。
開土菜館必須請廚師以及服務員的，那麼你就得制定一系列的店規。無規矩沒有方圓，只有先立下規矩，才能更迅速便捷的執行，更好的服務客人。規定之後必須一定的獎懲機制，獎勵刺激員工激情，懲罰保證自己店鋪的良性發展。
若題主真的是想開土菜館的話最好就近找一家加盟，雖然貴點，但是省下不少心。不過加盟也一定要仔細挑選，多走走他們的加盟商，瞭解情況，而不要總部說什麼就是什麼。
最後祝題主早日完成自己的心願，發大財！
這個主要取決你的個人經歷以及自己的財物狀況。
俗話說：隔行如隔山。若你沒有餐飲方面的經驗，貿然進入餐飲行業有可能會遇到你一些你想不到情況。比如飯店如何盈利，食材從哪裡進，怎麼挑選食材等等。這些都需要經驗。像一些如何與顧客打交道以及如何管理小店，這些都是通用的。若有這方面的經驗的話都能夠套用。
想要開店，首先就離不開選址。而土菜館這一類的需要在人口比較集中的路段，不一定非得是中心地段，但一定要人口流量大並且容易停車。現在都是開車去吃飯，如果你飯店位置停車不方便的話，十有八九是開不起來的。
開土菜館必須請廚師以及服務員的，那麼你就得制定一系列的店規。無規矩沒有方圓，只有先立下規矩，才能更迅速便捷的執行，更好的服務客人。規定之後必須一定的獎懲機制，獎勵刺激員工激情，懲罰保證自己店鋪的良性發展。
若題主真的是想開土菜館的話最好就近找一家加盟，雖然貴點，但是省下不少心。不過加盟也一定要仔細挑選，多走走他們的加盟商，瞭解情況，而不要總部說什麼就是什麼。
最後祝題主早日完成自己的心願，發大財！