1年左右,具體可以看包裝日期,以下以DF巧克力來說明。
DF巧克力的保質期限是以提前兩天的方式予以標註的。
比如,生產日期為2019年12月10日的話,到期時間則為2020年12月8。
純巧克力和巧克力糖果保質期有所不同的。
購買巧克力時,首先,看好包裝上可可脂的含量,不建議購買可可脂含量低於25%的巧克力。
最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規的東西,不買帶果仁或是酒香的巧克力,不僅因為果仁可能不新鮮,而且加果仁的巧克力糖的含量也高,對健康不宜。
此外,如果含量中含有代可可脂,就得仔細觀察,看看是否屬於代可可脂巧克力產品。
其次,把巧克力捂在手裡,也能辨別巧克力的好壞。純正可可脂製成的巧克力極易融化,將巧克力放在手上很容易變軟。
由代可可脂加工成的巧克力融化後會有油膩感。一般來說,可可脂含量越高,質地越硬,口感就越苦;好的黑巧克力在掰開時會發出清脆聲,斷面比較平滑。
希望你能滿意我的回答。
1年左右,具體可以看包裝日期,以下以DF巧克力來說明。
DF巧克力的保質期限是以提前兩天的方式予以標註的。
比如,生產日期為2019年12月10日的話,到期時間則為2020年12月8。
純巧克力和巧克力糖果保質期有所不同的。
購買巧克力時,首先,看好包裝上可可脂的含量,不建議購買可可脂含量低於25%的巧克力。
最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規的東西,不買帶果仁或是酒香的巧克力,不僅因為果仁可能不新鮮,而且加果仁的巧克力糖的含量也高,對健康不宜。
此外,如果含量中含有代可可脂,就得仔細觀察,看看是否屬於代可可脂巧克力產品。
其次,把巧克力捂在手裡,也能辨別巧克力的好壞。純正可可脂製成的巧克力極易融化,將巧克力放在手上很容易變軟。
由代可可脂加工成的巧克力融化後會有油膩感。一般來說,可可脂含量越高,質地越硬,口感就越苦;好的黑巧克力在掰開時會發出清脆聲,斷面比較平滑。
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