我的做法是; 原料

1 阿膠一斤打成粉，2 核桃仁一斤，掰碎。 3 紅棗一斤去核，掰碎 （在鍋裡炒制一下） 4 黑芝麻一斤（炒熟） 5 冰糖150克 打成粉 6 枸杞150克 7 即墨黃酒470ml兩瓶 8 托盤中鋪上保鮮膜。

做法 ：1 把黃酒倒入鍋中，開火，加入阿膠粉，用鏟子不停攪拌，至開鍋，一直熬製到用鏟子剷起阿膠溶液呈片狀下落，放入冰糖粉，熬製一會，然後關火。

2 把拌勻的原料倒入鍋中，攪拌均勻，倒入托盤中冷卻。

3 把保鮮膜蓋過來，用保鮮膜筒壓平，涼上一天，切片即可。

注意 ，壓平後要把保鮮膜揭起來，再蓋上，如不揭，凝固後很難揭起。

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這是我自己做的，切成片後放入冰箱冷藏，隨吃隨取，特方便。老人孩子都特喜歡