材料：主料:麵條100g 輔料:咖哩塊1∕6份 土豆適量 胡蘿蔔適量 圓蔥適量 油菜適量 鹽5g 油適量

1.準備好所用原料。胡蘿蔔，土豆和圓蔥切成小丁

2.油菜切小顆粒

3.選用的咖哩醬。

4.鍋放少許油，下入土豆和胡蘿蔔煸炒

5.倒入一碗清水

6.放入咖哩塊

7.燉制咖哩融化

8.帶土豆和胡蘿蔔成熟後下入圓蔥

9.倒入油菜

10.翻炒均勻加入少量的鹽

11.麵條煮熟後撈出裝盤

12.倒入咖哩醬，即可享用啦

小貼士

可以根據個人喜好選擇蔬菜

娟子來為大家分享一道做法簡單美味的咖哩素菜面，喜歡的也可照這個方法做；

青菜、咖哩醬、豆泡、番茄、烏冬麵、雞汁

1；青菜洗淨撕成塊

2；番茄洗淨切塊

3；鍋中倒少許油燒熱放入咖哩醬炒香

4；倒入切好的番茄炒軟後倒入熱水燒開，放入豆泡同煮

5；把青菜放入鍋中

6；最後放入烏冬麵一起煮散煮熟，出鍋時淋少許雞汁調味即可