我們中學教育中，往往說人體細胞不斷死亡和再生，幾個月後人就不是原來那個人了。其實，人體絕大多數細胞是不能再生的，只有嬰兒期有大量細胞分裂和生長。

維持一個功能需要能量，而這個功能沒用了，人體就會關閉掉，廢棄掉，節省能量消耗。細胞再生，需要一套系統，尤其是幹細胞要維持一種年輕活躍的狀態。

細胞分裂再生主要是在胎兒期，因人類不是發育完全才出生，所以出生後的嬰兒期還有很多分裂再生，但到了青春期就基本完成了。有些系統再生功能一直有，比如造血機能。有些系統基本上一生不變，比如中樞神經系統，肌肉系統，等等。

成年後，我們的消化道的表皮細胞，再生很快，據說食道表皮幾分鐘就可以再生出來，肝臟細胞也可以在幾周內再生。為何，因為他們太容易受傷，經常需要修復。神經、肌肉等細胞，就不容易受傷，沒必要繼續維持再生能力。

成年後，神經細胞有一些突觸經常產生，也就是大腦的白質部分，不過也不是大規模。

老年痴呆，就是大腦細胞大量死亡，造成大腦成海綿狀，有很多孔洞。

所以腦細胞不再生了，但是腦細胞還有大量的物質交換，少量的突觸產生，所以維持腦的營養，維持大腦的活躍，可以延長大腦細胞的壽命。