材料

排骨 500克

淮山 20克

白蓮子16克

枸杞 10克

意米 18克

芡實 18 克

玉竹 10克

桂圓肉16克

做法

1.準備好清補涼所需的煲湯藥材料。

2。清補涼藥材一份、排骨500克就可以了。足夠3-5人喝的湯哦

3。看下清補涼所有的精選配料有 淮山、白蓮子、桂圓肉、芡實、玉竹、薏米、枸杞

4主料：排骨。PS：骨頭、雞肉、雞腳、鴨肉都行的。不同主料煲出來的味道不同。

5.肉飛水：和清水一起放進去，等水沸後，表面會浮起很多血沫。將排骨撈起，置流動的水下衝洗乾淨，再瀝去多餘水分備用

6砂鍋裝足夠冷水，將處理好的排骨跟材料倒入，大火燒開轉小火，煲二小時左右（期間不要加水）。最後砂鍋里加鹽，即可出鍋

7。關火的10分鐘前加上適量的鹽，調好味道，那一碗美美的清補涼就完成了。好好享受一下吧！

8。真是吃肉大的，呵呵拿出骨頭就開始啃了。

9。張開了大嘴，慢慢喝，沒人跟你搶。

10。連小朋友都愛上了這款清補涼湯，你有什麼理由拒絕那麼美味的湯。