用料

西芹

胡蘿蔔

木耳

蔥、蒜

醬油

料酒

木耳胡蘿蔔炒西芹的做法

蒜切塊，蔥切段，西芹，胡蘿蔔切段，木耳泡發去蒂切成小一點的塊

芹菜木耳焯水，鍋中油燒熱下蒜盒蔥爆出香味。

下胡蘿蔔翻炒

用料

西芹

胡蘿蔔

木耳

蔥、蒜

醬油

料酒

木耳胡蘿蔔炒西芹的做法

蒜切塊，蔥切段，西芹，胡蘿蔔切段，木耳泡發去蒂切成小一點的塊

芹菜木耳焯水，鍋中油燒熱下蒜盒蔥爆出香味。

下胡蘿蔔翻炒

下木耳翻炒

最後下西芹炒，倒入醬油和料酒，加少許鹽調味，拌勻後迅速關火出鍋

小貼士

芹菜不宜炒太久，以免變老失去鮮味。