好吧，我又來開始答一些接地氣的美食了蒸排骨，牛肉，魚等各種你能接受的肉食當然我還是喜歡粉蒸類的，因為其他不加粉的除了魚我真沒做過，當然也有著名的梅菜扣肉啊什麼的，喜歡吃但不會做粉蒸，幹雜店很容易買到粉，牛肉排骨，五花肉，大腸基本一致，原料清洗乾淨，切好放在一個稍大一點的容器備用，醃製，料酒，少許的鹽（因為粉裡面有帶鹽，如果沒有就多加點），雞精，少許醋，蔥薑蒜，可以加點花椒，幹辣椒，一起醃製個15分鐘左右，醃製的過程中準備底料，底料的選擇有很多種，粉條啊，土豆啊，小米啊(我的最愛)，藕，紅薯，芋頭，也可以加入你喜歡的，當然得耐蒸才行，底料，切滾刀塊，接下來就是主要的啦，蒸屜鋪上紗布，擺好底料，然後原料已經醃製的差不多啦，倒入蒸粉，期間少量加水，攪拌，讓粉把原料包裹均勻，切記不能太稀，大概就是你拿起一塊原料，輕微抖動，粉不掉下來就行，然後上屜擺好，如果，蒸。。。。。。。蒸他個天翻地覆附一張團年飯的小米蒸排骨，粉條蒸牛肉。。。。。蒸魚，最簡單，清洗乾淨，姜蒜，鹽，醬油幾滴，料酒，抹勻，裝盤，魚上面放幾個蔥段，上鍋，蒸他個天翻地覆
好吧，我又來開始答一些接地氣的美食了蒸排骨，牛肉，魚等各種你能接受的肉食當然我還是喜歡粉蒸類的，因為其他不加粉的除了魚我真沒做過，當然也有著名的梅菜扣肉啊什麼的，喜歡吃但不會做粉蒸，幹雜店很容易買到粉，牛肉排骨，五花肉，大腸基本一致，原料清洗乾淨，切好放在一個稍大一點的容器備用，醃製，料酒，少許的鹽（因為粉裡面有帶鹽，如果沒有就多加點），雞精，少許醋，蔥薑蒜，可以加點花椒，幹辣椒，一起醃製個15分鐘左右，醃製的過程中準備底料，底料的選擇有很多種，粉條啊，土豆啊，小米啊(我的最愛)，藕，紅薯，芋頭，也可以加入你喜歡的，當然得耐蒸才行，底料，切滾刀塊，接下來就是主要的啦，蒸屜鋪上紗布，擺好底料，然後原料已經醃製的差不多啦，倒入蒸粉，期間少量加水，攪拌，讓粉把原料包裹均勻，切記不能太稀，大概就是你拿起一塊原料，輕微抖動，粉不掉下來就行，然後上屜擺好，如果，蒸。。。。。。。蒸他個天翻地覆附一張團年飯的小米蒸排骨，粉條蒸牛肉。。。。。蒸魚，最簡單，清洗乾淨，姜蒜，鹽，醬油幾滴，料酒，抹勻，裝盤，魚上面放幾個蔥段，上鍋，蒸他個天翻地覆