首頁>Club>
3
回覆列表
  • 1 # yrriu39424

    姜被放在冷凍室凍了,拿出來只要不爛,就可以吃。生薑爛了是有毒的就不能吃, 所以最重要的是檢查一下有沒有爛。按照中醫藥的說法,爛生薑產生毒素,不能食用。說凍過的生薑食用了會致癌,並沒有相關的依據。鮮姜儲存的6種方法1、買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後進入食鹽中,可使生薑保鮮較長時間不壞。2、鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於表面,放在一個不封口的小塑膠袋內,鮮姜可儲存10天左右不幹不爛。3、將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或者說曬乾,放進冰箱,可以長期保鮮。4、把鮮姜洗淨晾乾,切成薄片,裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中,然後倒入適量白酒(酒量以能把薑片全部淹沒為宜),把瓶口蓋嚴,食用時注意用專筷取,可長時間儲存不壞。5、沙埋:選擇外皮無損傷,莖肥厚的大塊姜,生有小芽的應掰掉,把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,冬季要防凍,可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。這種方法不太方便。6、最簡單的一種方法就是將生薑買回冷凍,也能儲存很久。但是不方便的是每次要拿出來解凍,時間可能較長,所以可以先切成厚一點的薑片再冷凍,這樣每次拿出幾片來就夠用了。對我有幫助

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 都說今年錢難賺,為什麼菜價卻這麼高?