主料黑豆80克，大魚頭1個（重約450克），紅棗10粒去核，姜2大片拍松。做法1、放黑豆入鑊中（不用油），炒至豆殼裂開，洗淨瀝乾水。2、大魚頭切開邊，洗淨抹乾水。3、燒熱鑊，下油2湯匙，搪勻鑊，下魚頭煎至兩面皆微黃色，煎時用慢火，盛起。4、水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入魚頭、黑豆、紅棗，用中上火煮滾，再煮15分鐘，用慢火再煮45分鐘，下鹽調味。特點此湯補血祛頭風，是產婦經濟實惠的補身湯水，作為家庭湯水也很美味。

主料魚頭1個黑豆100克輔料油適量鹽適量姜適量紅棗10-15個步驟黑豆魚頭湯的做法步驟11.把魚頭剖開，紅棗洗乾淨備用黑豆魚頭湯的做法步驟22.生薑切片備用黑豆魚頭湯的做法步驟33.把鍋燒紅，什麼也不放，直接把黑豆放進去炒黑豆魚頭湯的做法步驟44.直到黑豆的皮都裂開黑豆魚頭湯的做法步驟55.才拿東西裝起來，放水下去泡著黑豆魚頭湯的做法步驟66.重新放油把薑片爆香黑豆魚頭湯的做法步驟77.把魚頭的兩邊煎一下黑豆魚頭湯的做法步驟88.這樣就可以放到沙鍋裡煲了，記得要放冷水哦黑豆魚頭湯的做法步驟99.把炒過泡水的黑豆也一起放進去煲一個小時黑豆魚頭湯的做法步驟1010.最後放入油鹽調味，這樣一個營養健康的湯就好羅