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  • 1 # 天上的月亮

    為了健康著想,食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些,但一分錢一分貨,竹鹽的生產原料也貴一些。 一般一個地區只售一種或兩種鹽,所以沒多大可選擇的。前些年國家認為華人缺碘,所以推行含碘鹽,結果沒過幾年發現中國大部分地區補碘補過了,所以現在沿海地區的鹽不再新增碘,內地也是根據當地情況新增碘的多少。鹽都是氯化鈉,海鹽和內地鹽沒太大區別,唯一有區別的可能是海鹽可能多含一些海里面的礦物質,但誰也不能保證這些礦物質都是對身體有益的啊。所以不用花這麼大心思去買鹽,直接去超市拿一袋就行了。 現在市場上有低鈉鹽、海藻鹽、竹鹽、加碘鹽等售賣。所有的鹽都是含碘的。之所以看到低鈉鹽比較多,是因為低鈉鹽在傳統加碘鹽上進行了技術升級,能夠預防高血壓,適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用,是比較健康的食鹽。傳統加碘鹽含鈉高,是導致高血壓高發的重要原因之一,所以市場上售賣得較少了。為了健康著想,食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些,但一分錢一分貨,竹鹽的生產原料也貴一些。市場上除了專門針對甲亢病人的食鹽,其餘食鹽都是含碘的。同時還提醒市民,根據世界衛生組織制定的標準,每人每天的食鹽量最好在6克以下為宜。對於高血壓、心腦血管疾病患者而言,每天的食鹽量最好控制在3克以下。

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