食材明細

李子600克

白糖200克

酸甜口味

拌工藝

一小時耗時

簡單難度

李子果醬的做法步驟

1

準備好所需要的材料，將新鮮的李子洗淨瀝乾

2

把洗淨的李子去核切成小丁

3

切好的李子丁用白糖醃起來，一層果肉一層糖的放，放在冰箱醃製2個小時至出果汁，水果肉變軟

4

把醃好的李子果肉倒入麵包機桶內，選擇果醬功能，時間顯示1：05小時，再按開始鍵麵包機開始攪拌

5

時間到後面包機會有提示音，開啟一看果醬好了

6

趁熱裝進玻璃瓶中，倒置放涼後，冰箱冷藏儲存（玻璃瓶要提前用開水煮下消毒再涼幹）

7

用來抹吐司真的很不錯

小竅門

1、李子一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬。2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後，會變得更稠，因此，不必加澱粉。